Responsabile: dott. Gianluca Tognon Biologo specialista in scienza dell'alimentazione.
Ormai da diverso tempo il Bradipo si occupa anche di alimentazione e salute, e lo fa attraverso un impegno costante in vari settori: dall’'educazione alimentare nelle scuole che si è ormai consolidata attraverso la collaborazione con il progetto educativo “Scuole in campo” della Provincia di Lodi, alla collaborazione con l’'Università del Tempo Libero di Paullo, fino ai corsi e alle iniziative culturali dedicati agli adulti come quello realizzato in collaborazione con la Consigliera di Parità della Provincia di Lodi sull’alimentazione e la psicologia femminili.
Qualche anno fa abbiamo anche realizzato una pubblicazione per le scuole superiori, in collaborazione con il Comune di Sant'Angelo Lodigiano, dal titolo "A tavola non si ingrassa!", incentrata sul tema dei disturbi dell'alimentazione (vedi l'immagine a fine pagina).
L'’interesse per queste tematiche è in crescita costante, non soltanto all’interno della comunità scientifica, ma anche nella popolazione, che ha ormai acquisito una maggiore consapevolezza del ruolo della nutrizione nel mantenimento di un buono stato di salute e nella prevenzione di numerose malattie croniche (diabete, obesità e alcuni tipi di tumore).
Con le nostre iniziative culturali vogliamo contribuire a diffondere una maggiore conoscenza su questi argomenti con competenza e rigore scientifico.